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莲藕是一种美味的食品，具有清香、爽脆、干净、方便的特点。它可以通过油炸、燃烧、油炸等方法制成各种美味的菜肴。也可制成洁白细腻的藕粉、蜜饯等营养丰富、味道纯正的珍品。

配方成分

莲藕200克，排骨150克，红枣30克，生姜10克。

调料:8克盐和1克白糖。

制造方法

1.莲藕去皮，切成小块；将排骨剁碎；红枣洗净。姜片。

2.把锅里的水烧开。水烧开后，将排骨放入锅中，用中火煮开所有的血，捞起备用。

3.取一个炖盅，加入莲藕、排骨、红枣和生姜，加入盐和白糖，注入适量清汤，炖约2小时。

适用人群

产后妇女

健康提示

富含莲藕的单宁酸具有收缩血管、止血的功效，非常适用于淤血、吐血、血尿、便血、产妇、血友病患者，还能消暑清热，是消暑消暑的佳品。

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